จะเกิดอะไรขึ้นถ้าหากเรานำ RFID ไปใช้กับอาหาร ให้ข้อมูลทุกอย่างของอาหารที่อยู่ตรงหน้า ไม่ว่าคุณอยากจะรู้เรื่องอะไร

ข้อความข้างบนคือแนวความคิดในการออกแบบ NutriSmart ระบบแทรคกิ้งอาหารที่พัฒนาขึ้นมาจากแท๊ก RFID ชนิดที่กินได้ เมื่อทานเข้าไปมันจะถูกย่อยโดยกรดในกระเพาะ แตกตัวเป็นธาตุเงิน ไม่ต้องห่วงเรื่องความปลอดภับเพระามันที่มีปริมาณน้อยกว่าที่พบในน้ำปะปาซะอีก แ๊ท๊ก RFID แบบกินได้นี้อาจจะไม่ใช่ไอเดียใหม่เพราะ Kodak เองก็นำเสนอการประยุกต์ใช้ทางการแพทย์มาก่อนเมื่อ 3-4 ปีที่แล้วโดยการนำไปใส่ในยา แต่ NutriSmart ตัวต้นแบบนี้ได้ขยายแนวความคิดไปมากกว่าแค่นำไปใช้ในการแพทย์เท่านั้น

เจ้าของไอเดียก็คือ Hannes Harms นักศึกษาวิศวกรรมการออกแบบจาก Royal College of Art ลอนดอน ด้วยระบบนี้ ผู้บริโภคสามารถตามติดข้อมูลสิ่งของในตู้เย็นได้ทั้งหมด ตั้งแต่ดู supply chain ว่าเริ่มต้นใครเป็นผู้ผลิต ใครเป็นผู้ขนส่ง ใครเป็นคนขายปลีกก่อนจะถึงมือคุณ รวมไปถึงให้ข้อมูลทางโภชนาการและส่วนผสมต่างๆสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือผู้ที่เป็นภูมิแพ้ ทานส่วนผสมบางอย่างไม่ได้

Harms อธิบายว่า NutriSmart คือ ระบบจัดการการควบคุมอาหารแบบล่องหน (invisible diet management system)  ประกอบไปด้วย RFID ที่ใส่ไว้ในอาหารและ smart plate เครื่องอ่านแท๊กที่ทำออกมาเป็นจานอัจฉริยะ เพียงแค่คุณวางอาหารที่มี RFID ลงบนจานนี้ เครื่องอ่านที่ติดตั้งไว้ใต้จานก็จะวิเคราะห์ข้อมูลออกมาให้หมด บอกได้ตั้งแต่อาหารชิ้นนี้เดินทางมาไกลเท่าไหร่กว่าจะถึงมือคุณ ส่วนผสมอะไรยังไง พลังงานที่ได้กินเข้าไปจะอ้วนขึ้นเท่าไหร่ ถ้ามันเจอส่วนผสมที่คุณแพ้ก็จะส่งสัญญาณเตือนทันที แถมยังส่งข้อมูลทั้งหมดนี้ไปยังมือถือของคุณผ่านบลูทูธได้ค่ะ

VIA engadget