สะดวกจัง..จานที่ใช้แล้วไม่ต้องล้าง

ถึงแม้เราจะประดิษฐ์เครื่องล้างจานมาตั้งแต่เมื่อ 100 ปีก่อน  เครื่องล้างจานสมัยนี้มีให้เลือกใช้หลายขนาดตั้งแต่เครื่องใหญ่ล้างได้เป็นสิบๆใบ หรือเครื่องเล็ก แต่ก็ไม่ใช่ทุกบ้านที่จะซื้อมาใช้ได้ ไม่เป็นไรค่ะถ้าบ้านคุณยังไม่มีเพราะ เทคโนโลยีเหล่านี้จะกลายเป็นของล้าสมัยทันทีภายในอีก 5 ปีข้างหน้า ถ้าหากจานที่สามารถทำความสะอาดตัวเองได้ออกวางจำหน่าย

จานใบนี้ออกแบบโดย Tomorrow Machine สตูดิโอออกแบบจากสวีเดนและ Innventia บริษัทวิจัย วัสดุที่เค้าใช้ผลิตก็คือเซลลูโลสหรือเส้นใยจากพืช แล้วนำมาผ่านกระบวนการเคลือบพื้นผิวด้วย hydrophobic coating ซึ่งเป็นวัสดุหมุนเวียน นำกลับมาใช้ใหม่ได้ โดยมันมีคุณสมบัติป้องกันของเหลวระดับโมเลกุล ไม่ให้มันยึดติดกับพื้นผิวจาน กลิ้งไปมาได้ลองนึกภาพน้ำกลิ้งไปมาบนใบบอนอย่างนั้นแหละค่ะ ในการทำความสะอาดจานใบนี้ ก็แค่นำจานมาถือไว้เหนืออ่างล้าง เทของที่อยู่ในจานทิ้งได้ทันที โดยไม่จำเป็นต้องใช้ฟองน้ำหรือผ้าช่วยเลยค่ะเพราะเดี๋ยวเศษอาหารจะไปติดของพวกนี้แทน ถ้าหาก hydrophobic coating ทำงานได้ดีเยี่ยมอย่างที่ผู้พัฒนาอวดอ้างไว้ เมื่อเราเอานวัตกรรมนี้นำไปใช้กับจานทั่วไป ก็จะช่วยลดปริมาณน้ำที่ใช้ทำความสะอาดจานได้อย่างมหาศาลเลยค่ะ

ถ้าหาก hydrophobic coating ยังไม่เจ๋งพอให้คุณต้องร้อง “ว้าว” ออกมา เจ้าเซลลูโลสไฮเทคก็ยังมีอะไรให้ทึ่งเช่นกัน วัสดุตัวนี้พัฒนาโดย Innventia เริ่มจากนำเส้นใยพืชมาวางในเบ้าใช้ความร้อนกดทับทำให้มันแข็งแรงขึ้น แข็งแรงแบบว่าเทียบเท่ากับเซรามิคเลยค่ะ ฉีกขาดก็ยาก แต่ข้อดีก็คือน้ำหนักเบากว่ากันเยอะ

ส่วนข่าวร้ายก็คือ เจ้า hydrophobic coating ยังไม่ได้รับการทดสอบว่านำมาใช้บรรจุอาหารปลอดภัยรึเปล่า ซึ่งเราต้องรอไปอีกสักพักใหญ่ๆให้เค้าทดสอบจนแน่ใจซะก่อนว่าปลอดภัย ถึงตอนนี้ก็คงต้องล้างจานเองกันไปก่อนนะ