Kirin Holdings ยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของญี่ปุ่น เปิดตัวธุรกิจใหม่ เตรียมวางขายช้อนไฟฟ้าที่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้น ด้วยการเพิ่มความเค็มให้อาหารได้โดยไม่ต้องใส่เกลือหรือซีอิ๊ว
ก่อนหน้านี้ช้อนไฟฟ้านี้เป็นแค่งานวิจัย ซึ่งปีที่แล้วสามารถคว้ารางวัล อิกโนเบล (Ig Nobel) มาครอง ทำให้ทางบริษัทตัดสินใจพัฒนาออกมาขายเชิงพาณิชย์อย่างเป็นทางการ
ปกติแล้วการทานอาหารที่เค็มเกินไป ร่างกายจะได้รับโซเดียมมากกว่าปกติ ซึ่งอาจก่อนให้เกิดความเสี่ยงสุขภาพตามมาได้ เช่น ความดันสูง, หลอดเลือดสมอง หรือโรคไต ซึ่งทางองค์กรอนามัยโลกแนะนำว่าผู้ใช้ควรบริโภคเกลือไม่เกิน 10 กรัมต่อวัน แต่คนญี่ปุ่นทานเค็มมากกว่าเกณฑ์ถึงเท่าตัว
ตัวช้อนทำจากวัสุดที่เป็นพลาสติกและโลหะ น้ำหนัก 60 กรัม มาพร้อมแบตเตอรีลิเธียมในตัว สามารถชาร์จได้โดยพัฒนาร่วมกับศาสตราจารย์ Homei Miyashita จากมหาวิทยาลัยเมจิ ซึ่งก่อนหน้านี้ได้สร้างตะเกียบไฟฟ้าต้นแบบที่ช่วยเพิ่มรสชาติได้ หลักการทำงานคือจะส่งกระแสไฟฟ้าอ่อนๆไปยังที่ลิ้นเพื่อสร้างรสชาติเค็มให้อาหารที่ทานเข้าไป
ทาง Kirin จะเริ่มขายช้อนไฟฟ้าในเดือนนี้ที่ญี่ปุ่นก่อน ในราคาคันละ 19,800 เยนหรือประมาณ 4,600 บาทผ่านช่องทางออนไลน์ โดยจะขายในจำนวนจำกัดแค่ 200 คันเท่านั้น จากนั้นจะเริ่มขายผ่านช่องทางอื่นๆในเดือนมิถุนายน ซึ่งตั้งเป้าที่จะมีผู้ใช้ทั่วโลก 1 ล้านคนภายใน 5 ปี โดยนอกญี่ปุ่นจะเริ่มทำตลาดในปีหน้า
ที่มา https://www.reuters.com/technology/kirins-electric-spoon-leaps-ig-noble-infamy-dinner-table-2024-05-20/
