ทานช็อคโกแลตที่อุณหภูมิเท่าไรดี?

คนญี่ปุ่นเขาให้ความสำคัญในเรื่องรสสัมผัสมากจริงๆ ค่ะ ซีจำได้ว่า เคยดูทีวีแชมเปี้ยนตอนแข่ง

ขันทานขนมหวาน ผู้เข้าแข่งขันคนหนึ่งถึงกับใช้ “กระดาษลิตมัส” แตะลิ้นเพื่อให้ได้ค่า pH ที่ดี

ที่สุดในการทานของหวาน โห…ขนาดนั้น ส่วนบ้านเราก็จะมีร้านกาแฟชื่อ 94 Coffee ที่บอกว่า

น้ำร้อนที่อุณหภูมิ 94 องศาเซลเซียสจะทำให้ได้กาแฟที่ดีที่สุด เอ…แล้วมันเกี่ยวกับ Gadget

ที่กำลังจะเล่าต่อไปนี้อย่างไร?

คำตอบคือ อย่างแรง :p  เพราะมีงานวิจัยระบุว่า ชอคโกแลตที่มีรสเลิศ และไม่แข็งจนเกินไป

แถมยังได้ประโยชน์ทางโภชนาการสูงสุด ควรจะทานที่อุณหภูมิ 22 องศาเซลเซียส เอ่อ…ว่า

แต่แล้วเราจะรู้ได้อย่างไร? บ่อยครั้งเปิดออกมา ช็อคโกแลตก็เริ่มละลาย หรือไม่ก็เผลอแช่ตู้

เย็นจนแข็งโป๊ก ทานไม่ได้…

แต่ช็อคโกแลตแท่งยี่ห้อ DARS สามารถแจ้งให้ทราบได้ค่ะว่า ขณะนั้นช็อคโกแลตของเราอยู่

ในอุณหภูมิที่กำลังน่าทาน แข็งไป หรือเริ่มละลายแล้ว โดยใช้เทอร์โมมิเตอร์ที่ทำจากสารเคมี

(chemical thermometer) ติดไว้ด้านนอกของกล่อง ซึ่งจะแสดงเป็นรหัสสีให้ทราบค่ะ

โดยหากรหัสสีที่ปรากฎบนกล่องเป็นสีชมพู นั่นแสดงว่า ช็อคโกแลตที่อยู่ภายในมีอุณหภูมิ 22

องศาเซลเซียสโดยประมาณ เหมาะแก่การทานเป็นอย่างยิ่ง แต่ถ้าเป็นสีม่วงก็แสดงว่า เย็นเกิน

ไปแล้ว ช็อคโกแลตอาจจะแข็งไป และไม่ออกรสเท่าที่ควร และถ้าหากเป็นสีชมพูอ่อนจนเกือบ

จะเป็นสีขาว นั่นก็แสดงว่า ช็อคโกแลตที่อยู่ในกล่องอาจจะเริ่มละลายแล้ว…

และเพื่อให้ผู้บริโภคได้ประสบการณ์ในการรับประทานช็อคโกแลตที่แสนอร่อย ทางบริษัทยังได้

ทำกล่องรักษาอุณหภูมิให้ช็อคโกแลตอีกด้วย โดยช็อคโกแลตที่อยู่ในกล่องจะมีอุณหภูมิอยู่ที่

22 องศาเซลเซียสตลอดเวลาเลยค่ะ ไอเดียหรูๆ อย่างนี้สงสัยจะแพงนะคะ