ด้วยหลักการทางวิทยาศาสตร์จึงทำให้เรามีของอร่อยๆกิน ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือไอสครีมของโปรดซีรวมอยู่ด้วย

color-changing-ice-cream-590x330

ล่าสุด Manuel Linares นักวิทยาศาสตร์ชาวสเปนได้คิดค้นสูตรลับที่ทำให้ไอสครีมเปลี่ยนสีได้เมื่อถูกเลีย เค้าตั้งชื่อไอสครีมนี้ว่า Xamaleon ให้คล้ายๆกับกิ้งก่าคาเมเลี่ยนที่เปลี่ยนสีพรางตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมได้ ตัวไอสครีมนั้นไม่ได้เลี่ยนสีด้วยตัวเอง แต่ใช้วัตถุดิบลับที่เค้าตั้งชื่อว่า “love elixir” โดยเค้าจะใส่มันลงไปในไอสครีมหลักจากตักขึ้นมาเป็นลูกๆแล้ว

เจ้าวัตถุดิบที่ถูกราดไปบนไอสครีมนั้นทำมาจากผลไม้เป็นส่วนประกอบหลัก เวลาที่ราดลงไปจึงทำให้ไอสครีมมีรสผลไม้ด้วยโดยมันจะเปลี่ยนสีจากสองปัจจัยหลักๆ คือ อุณหภูมิเปลี่ยนไป หรือ ความเป็นกรดที่เปลี่ยนไป นั่นหมายความว่าเมื่อมันโดนความร้อนจากลิ้นหรือน้ำลายเวลาที่เลียก็จะไอสครีมค่อยๆเปลี่ยนสี

ตอนนี้ทางผู้คิดค้นกำลังดำเนินการขอจดสิทธิบัตรอยู่ รวมถึงมองหาพันธมิตรกับผู้ผลิตไอสครีมรายใหญ่ๆในการผลิตเพื่ออกมาขายจริงค่ะ

VIA Slashgear