เวลาที่จะพิสูจน์ว่าอาหารเน่าเสียรึยัง คนส่วนใหญ่มักจะใช้ตาดูหรือจมูกดมเอา แต่ถ้าเป็นของที่ดูยากๆล่ะอย่างพวกอาหารกระป๋องจะทำยังไงดีล่ะ
ปัจจุบันการตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารจะใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างขึ้นมาตรวจ นั่นหมายความว่ามีโอกาสที่ของเสียบางส่วนจะเล็ดลอดออกมาจากระบบควบคุมคุณภาพได้ ด้วยเทคโนโลยีแสงเลเซอร์แบบใหม่ที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อตรวจสอบอาหารเพื่อคุณโดยเฉพาะ มันสามารถตรวจสอบเนื้อสัตว์, ขนมปัง และอาหารอื่นๆในปริมาณมากๆได้ โดยประเมินออกมาเป็นระดับความสดใหม่และความปลอดภัย
เลเซอร์นี้เป็นผลงานการพัฒนาของทีมพัฒนาจาก Lund University ประเทศสวีเดน ที่มี Märta Lewander นักฟิสิกส์อะตอมร่วมด้วย โดยเจ้าเลเซอร์นี้จะเป็นส่วนหนึ่งของอุปกรณ์พกพาที่ใช้ส่องแสงไปยังอาหารเพื่อตรวจสอบระดับคาร์บอนไดออกไซด์, ไนโตรเจนและออกซิเจนที่มีอยู่ในบรรจุภัณฑ์ของอาหาร ก่อนจะส่งข้อมูลที่ได้ไปยังเครื่องคอมพิวเตอร์เพื่อดำเนินการวิเคราะห์ต่อไป ถ้ามีสัดส่วนของก๊าซใดผิดไปจากปกติ นั่นหมายความว่าอาหารภายในเริ่มที่จะเสียแล้วค่ะ
VIA ubergizmo
